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小林美咲

テーブルマナー講師

フランス留学と国内ホテル勤務を経てテーブルマナー講師に。和食・フレンチ・中華の作法を「なぜそうするのか」から解説します。

食事・テーブルマナーコラム

フランス留学後、ホテルレストラン部門勤務。茶道師範の母に師事。企業研修やウェディング講座を主催。

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旅館の宿泊マナーとは、浴衣の着方、食事の作法、心付けの考え方を押さえて、館内で落ち着いて過ごすための基本である。初めて格式ある温泉旅館に泊まったとき、食事処へ向かう直前に部屋の鏡で浴衣の右前を確認し直したように、要点さえ知れば迷いはぐっと減ります。

子どもの食事マナーは、離乳食で食事の時間が少しずつ定着する1歳前後から、段階を追って伝え始めるのが自然です。マナーはルールを押しつけるものではなく、みんなが気持ちよく食べるための工夫だと捉えると、親も子どもも肩の力が抜けるでしょう。